Die Keto-Diät ist eine Ernährungsform, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Sie basiert auf einer hohen Fett- und Protein-Zufuhr und einer starken Reduktion von Kohlenhydraten. Das Ziel ist es, den Körper in einen Zustand der Ketose zu bringen, in dem er Fett als primäre Energiequelle nutzt.
Eine der größten Herausforderungen bei der Keto-Diät ist es, geeignete Lebensmittel zu finden, die den hohen Fett- und Proteinbedarf decken, aber gleichzeitig arm an Kohlenhydraten sind. Fleisch, Fisch und Eier sind gute Quellen für Protein und Fett, während Gemüse wie Brokkoli, Spinat und Blumenkohl kohlenhydratarm sind. Milchprodukte wie Käse und Sahne können ebenfalls in Maßen konsumiert werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Keto-Diät nicht für jeden geeignet ist und dass sie von einem Arzt oder Ernährungsberater überwacht werden sollte. Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen wie Diabetes oder Nierenproblemen sollten die Keto-Diät vermeiden. Es ist auch wichtig, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und Nahrungsergänzungsmittel wie Magnesium, Kalium und Natrium zu verwenden, um Mangelerscheinungen zu vermeiden.
