Rezepte für "Hundeleckerchen"

Nachfolgend finden Sie einige Schmankerl-Rezepte, die schnell gemacht sind.

Ihr Hund wird sich sicherlich sehr freuen, wenn er etwas "Selbstgebackenes" zum Geburtstag bekommt. Sehr gut auch geeignet als "Mitbringsel". Wir wünschen allen Vierbeinern "Guten Appetit"!

Hundetorte

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
2 geraspelte Möhren
2 eingeweichte ausgedrückte Vollkornbrötchen

Alles durchkneten und in eine Springform geben.
Bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.

Hundekuchen mit Quark

100 g Quark
200g Hundeflocken oder Haferflocken
6 EL Milch
6 EL Sonnenblumenöl
1 Eigelb
5 EL geriebenen Käse

Einen festen Teig kneten und kleine Kugeln formen.
Ca. 30 Minuten bei 200 Grad kross backen.

Knoblauch - Mais Plätzchen

600g Putenfleisch
300g Möhren
150g Kartoffelstärke
150g Maismehl
50g Knoblauchgranulat
2 Eier
1 EL Distelöl

Putenfleisch durch den Fleischwolf drehen (feinste Lochscheibe), Möhren putzen, fein reiben. Fleisch und Möhren mit den restlichen Zutaten verkneten. Den Teig in Folie einschlage, über Nacht in den Kühlschrank legen, damit das Maismehl Zeit zum quellen hat. Den Teig flach drücken, bis man eine ca. 1,5 cm dicke Teigplatte hat. Die Platte mit in gleichmäßige Quadrate schneiden. Die Quadrate mit einem Teigmesser von der Arbeitsplatte nehmen und dicht an dicht auf ein gefettetes Backblech setzen. Bei 175 - 200 Grad backen, bis sie steinhart sind (ca. 90 Minuten).

Vollkorn - Kekse

2 Tassen Weizenmehl
2 Tassen Roggen-Vollkornmehl
1 Tasse grobe Haferflocken
3 TL Weizenkeime
1 Tasse Magermilchpulver
3 TL Knoblauch - Pulver
3 EL geriebener Käse
2 Eier
1 Tasse lauwarmes Wasser

Alle Zutaten in einen Rührtopf geben, mit dem Knethaken gründlich durchkneten. Die Masse zu einem Ballen formen und flach drücken. In 4 gleiche Stücke teilen und mit dem Teigroller ausrollen. Mit einem Messer in Portionen schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im Ofen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen. Nach 25 Minuten den Backofen ausschalten, Tür leicht öffnen und die Kekse einige Stunden auskühlen und austrocknen lassen.

Leberkekse

500g Leber
1 1/2 Tassen Vollkornweizenmehl
1 Tasse Maismehl oder Gries
1 Ei
1/4 TL Salz
1 El Bierhefe

Zuerst die Leber im Mixer zerkleinern. Restliche Zutaten hinzufügen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca. 1 cm hoch. Mit einem nassen Messer den Teig einritzen, so dass später die Stücke leichter abzubrechen sind. Kekse bei 200 Grad 25 Minuten backen, im abgeschalteten Backofen abkühlen lassen. In Stücke brechen und in einem Behälter einfrieren (man kann so immer die benötigte Menge entnehmen), die Kekse kleben nicht zusammen, weil sie ganz trocken sind. Bei Aufbewahrung im Kühlschrank halten die Kekse ebenfalls ziemlich lange.

Gemüsekeks

1 Möhre
1 Zucchini
2 EL Sonnenblumenöl
2 Eier
1 kleine Tasse Milch
Vollkornmehl

Möhre und Zucchini reiben, mit den anderen Zutaten vermischen und solange kneten bis ein Teig entstanden ist, der sich gut ausrollen lässt. Beliebige Formen ausstechen und bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Im abgeschalteten Backofen über Nacht nachtrocknen lassen. Die Kekse sind 2-3 Wochen haltbar.

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